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Was ist ein Salamander-Backofen - der vollständige Leitfaden für hervorragende Leistungen in der Großküche

Was ist ein Salamander-Ofen? Der vollständige Leitfaden für eine exzellente Großküche

Kurzanleitung - Salamander-Ofen Technische Daten Merkmal Elektrischer Salamander Gas-Salamander Durchschnittliche Heizleistung 11.000 BTU 30.000 BTU Temperaturbereich Bis zu 700°F Bis zu 1850°F Übliche Verwendungszwecke Schmelzen, Toasten Braten, Fertigstellung Installationstyp Arbeitsplatte/Wandmontage Herdmontage HES-937 Elektrischer Salamander...

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flamemax Großküchengeräte 8

Etagenofen vs. Stikkenofen: Welcher Ofen ist der beste für Ihre Bäckerei?

Etagenofen vs. Stikkenofen: Welcher Ofen ist der beste für Ihre Bäckerei? Merkmal Etagenofen Drehbarer Stikkenofen Am besten geeignet für handwerklich hergestellte Brote, Pizzen Gleichmäßige Produkte in großen Mengen Heizmethode Konduktion und Strahlungswärme Konvektion mit Luftzirkulation 1. Einführung in den Etagenofen...

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Was ist ein Drehrohrofen flamemax

Was ist ein Drehrohrofen?

Kurzanleitung Merkmale Spezifikation Produktionskapazität 5, 10, 16, 32, 64 Bleche pro Charge Temperaturbereich 50-300°C (122-572°F) Energieoptionen Elektrisch, Gas, Diesel Am besten geeignet für gewerbliche Bäckereien, Anwendungen in der Lebensmittelindustrie Was ist ein Drehrohrofen? Ein Drehrohrofen...

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