Équipement de boulangerie

Four à convection

hea 16r 16 plateaux four électrique à convection rotative
Conçu pour une cuisson homogène et une grande efficacité énergétique, ce four à convection utilise un puissant ventilateur pour faire circuler l'air chaud, assurant ainsi une distribution rapide et uniforme de la chaleur dans toute la chambre de cuisson. Parfait pour cuire, rôtir et cuisiner une grande variété d'aliments, il réduit les temps de cuisson et rehausse la saveur et la texture de vos plats. Avec un contrôle précis de la température et une conception facile à nettoyer, ce four à convection offre des résultats constants et une grande commodité pour toute cuisine commerciale ou domestique. Que vous prépariez des pâtisseries, des viandes ou des ragoûts, ce four offre des performances de niveau professionnel à chaque fois.

Four à pain

hgo 30 3 3 deck 9 plateaux gaz four industriel à étages
Parfait pour les cuisines professionnelles et les boulangers amateurs, ce four à haute performance offre une distribution uniforme de la chaleur pour garantir des produits de boulangerie parfaits à chaque fois. Que vous cuisiniez du pain, des pâtisseries, des pizzas ou des desserts, son contrôle précis de la température permet un large éventail d'options de cuisson. Doté d'une construction durable et d'une utilisation efficace de l'énergie, ce four garantit une cuisson rapide et fiable. Avec sa conception conviviale et son intérieur facile à nettoyer, c'est le choix idéal pour créer facilement et efficacement des produits de cuisson délicieux et de qualité.

Four à pizza

hgp 2 6 double deck gas pizza oven for 12 pcs 12 inch pizza
Conçu pour produire des pizzas de qualité pizzeria à la maison ou dans une cuisine commerciale, ce four à pizza assure une cuisson rapide et homogène grâce à ses capacités de chaleur élevée. Qu'il s'agisse de pizzas à pâte fine, à pâte profonde ou artisanales, le contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit une croûte croustillante et dorée et des garnitures parfaitement fondues à chaque fois. Doté d'une construction durable, d'une distribution efficace de la chaleur et de commandes faciles à utiliser, ce four à pizza offre des résultats constants aux amateurs de pizzas comme aux professionnels. Disponible en différentes tailles et configurations, c'est la solution parfaite pour créer de délicieuses pizzas rapidement et sans effort.

Four à pizza à convoyeur

four a pizza a cycle a air chaud hpw 33g avec jambe pour pizza de 33 pouces
Ce four à pizza à convoyeur à haut rendement est conçu pour une cuisson rapide et homogène dans les cuisines à forte demande. Grâce à sa bande transporteuse continue qui assure une cuisson homogène, il vous permet de cuire plusieurs pizzas simultanément avec une répartition uniforme de la chaleur. Le réglage de la température et de la vitesse du convoyeur vous permet de personnaliser votre processus de cuisson, ce qui le rend idéal pour les pizzas à croûte fine et à croûte épaisse. Doté d'un corps en acier inoxydable durable et de plateaux ramasse-miettes faciles à retirer, ce four est pratique et se nettoie rapidement. Que vous serviez une pizzeria très fréquentée ou que vous prépariez de grandes quantités de pizzas, le four à pizza à convoyeur offre des performances fiables et des résultats de haute qualité à chaque fois.

Vérificateur d'épreuves

hel 3b 2 2 portes 30 plateaux étuve électrique
Indispensable aux boulangeries et aux pizzerias, cette étuve fournit l'environnement parfait pour la fermentation de la pâte. Conçue pour maintenir une humidité et une température optimales, elle permet à la pâte de lever uniformément et régulièrement, améliorant ainsi sa texture et sa saveur. Qu'il s'agisse d'étuver du pain, de la pâte à pizza ou d'autres produits de boulangerie, cette étuve permet d'obtenir des résultats idéaux avec un minimum d'efforts. Dotée de commandes faciles à utiliser et d'une construction durable, elle est indispensable aux cuisines professionnelles qui souhaitent rationaliser leur processus de cuisson. Améliorez la qualité et la consistance de votre pâte grâce à cette étuve fiable et performante.
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